Bollos de Jengibre

Name: Bollos de Jengibre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Azúcar granulada y más, según sea necesario; 0 (puede ser o desnatar) (también sirve para todo uso); 1 1 cucharada de orégano seco jengibre cristalizado finamente picado; 37 Queso cheddar o monterey jack 1/3 taza de azúcar morena oscura; 1 huevo, ligeramente batido; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 80 Queso cheddar o monterey jack 1/2 taza de pasas de uva doradas (o grosellas); 12 2 cucharadas. Orégano seco azúcar granulada para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 taza de melaza de sabor suave; 0 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 120 Queso cheddar o monterey jack taza de harina para todo uso sin blanquear; 57 Queso cheddar o monterey jack cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita más 3/4 taza de azúcar, dividida; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de crema batida; 128 Queso cheddar o monterey jack taza de harina de trigo integral (tradicional o blanca)

Los bollos de jengibre son vegetariano comida de mañana. Esta receta hace 12 porciones con 244 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato escocés. Diríjase a la tienda y recoja agua, azúcar morena, sal de mesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bollos de Jengibre, Bollos de Jengibre, y Bollos de Jengibre.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el medio y precaliente el horno a 375 F / 190 C.In en el tazón del procesador de alimentos, agregue la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre molido, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor y la sal. Pulso un par de veces.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Bicarbonato De Sodio

Jengibre En Polvo

Azúcar Morena

Canela

Clavo

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Horno

Agregue los trozos de mantequilla fría y pulse de 12 a 15 veces hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta en el recipiente para mezclar y agregue las grosellas y el jengibre cristalizado. Hacer un pozo en el centro de la mixture.In el tazón pequeño, mezcle el huevo, la crema batida y la melaza, luego agregue todo de una vez a la mezcla de harina. Con un tenedor, revuelva hasta que se combinen los ingredientes. (Si queda algo de harina en el fondo, moje ligeramente las manos y aplástelas todas juntas, luego límpielas y séquelas.Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente durante unos pocos golpes, luego dividir la masa por la mitad. Dé golpecitos suaves o enrolle cada porción de masa hasta formar un círculo de 5 a 5-1/2 pulgadas, de 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Crema Batida

Grosella

Melaza

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Corta cada círculo en 6 cuñas.

Coloque las cuñas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear forrada con pergamino. En un tazón pequeño, combine la clara de huevo y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Cepille las tapas de los bollos con la mezcla de clara de huevo y espolvoree con azúcar, si lo desea. (Nos gusta la parte superior azucarada crujiente.)

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Hornee en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que un palillo de dientes de madera insertado en una grieta en la parte superior de los bollos salga limpio.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes