Bollos Cruzados Calientes Tradicionales
Bollos Cruzados Calientes tradicionales es un vegetariano comida de mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 163 calorías. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Pascua será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra levadura activa, agua, leche tibia y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Bollos Cruzados Calientes, Bollos Cruzados Calientes, y Bollos Cruzados Calientes para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en leche tibia. En un tazón grande, combine los huevos, la mantequilla, el azúcar, la sal, las especias, la mezcla de levadura y 3 tazas de harina; bata a velocidad media hasta que quede suave. Agregue las grosellas, las pasas de uva y suficiente harina restante para formar una masa suave (la masa será pegajosa).
Gire sobre una superficie enharinada; amase hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 6-8 minutos.
Coloque en un tazón engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Ponle pasta. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada; divida y forme 30 bolas.
Lugar 2 en. aparte en bandejas para hornear engrasadas. Cubra con toallas de cocina; deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, de 30 a 45 minutos. Precaliente el horno a 375°.
Con un cuchillo afilado, corta una cruz encima de cada bollo. En un tazón pequeño, bate la yema de huevo y el agua; cepille sobre la parte superior.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de las sartenes a las rejillas de alambre para enfriar ligeramente.
Para el glaseado, mezcle el azúcar de confitería y suficiente leche para alcanzar la consistencia deseada. Coloca una cruz encima de cada bollo.