Bolas de Berenjena de Tía María

Name: Bolas de Berenjena de Tía María
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible berenjena en cubos, con cáscara; 2 huevos batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 3 clavo ajo picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Las bolas de berenjena de tía María pueden ser una buena receta para ampliar tu repertorio de obras. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 63 calorías. Esta receta sirve 18 y cuesta 33 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de queso parmesano, berenjena, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Asado de Tía María, Tarta Mexicana Imposible de Tía María, y Tarta Sureña de Tía María.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente una sartén mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el aceite de oliva y saltee el ajo hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Mezcle la berenjena y el agua. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Deje que la berenjena se cueza al vapor hasta que esté suave, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la berenjena en un tazón grande y deje enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el queso, el perejil, los huevos y las migas de pan en la berenjena. Revuelva con una cuchara de madera o con las manos hasta que los ingredientes estén bien combinados y la mezcla se pueda enrollar en bolas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Berenjenas

Perejil

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue más migas de pan según sea necesario para que la mezcla sea viable. Refrigere la mezcla durante 15 minutos, luego enróllela en bolas o forme empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Rollo