Bocados de Pescado Frito con Patatas Fritas y Mayonesa Picante

Name: Bocados de Pescado Frito con Patatas Fritas y Mayonesa Picante
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 8 ramitas de cilantro, tallos recortados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible club soda frío; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de lenguado o de eglefino; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima recién exprimido (de 1 lima mediana); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo seca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batatas grandes (aproximadamente; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba Bocados de Pescado Frito con Papas Fritas y Mayonesa Picante. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 1007 calorías, 25g de proteína, y 75g de grasa por porción. Para $4.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de dientes de ajo, aceite vegetal, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Tratar Bagre Frito con Ensalada Picante y Patatas Fritas Dulces, Patatas Fritas de Camote con Mayonesa de Tahini, y Patatas Fritas De Pescado Y Batata Al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la mayonesa: En una licuadora, combine todos los ingredientes y procese hasta que quede suave. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario. Guarde tapado en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caliente el horno a 200 grados F. En una sartén grande de hierro fundido, sartén u horno holandés, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Mientras tanto, pele las batatas y córtelas longitudinalmente en tablones de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Corte los tablones longitudinalmente en tiras de 1/2 pulgada.

Coloque las tiras en agua caliente con vinagre mientras el aceite termina de calentarse. Forrar un plato con toallas de papel y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Cuando el aceite esté caliente, escurra las papas fritas y séquelas bien con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue 1/3 de papas fritas al aceite y cocine hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Retire las papas fritas a toallas de papel con una cuchara ranurada y sazone inmediatamente con sal kosher. Vuelva a poner el aceite a 350 grados F y repita con las papas fritas restantes. Mantener en el horno hasta que el pescado esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Salsa De Pavo, Calentada

Caramelos De Pulpo Brite

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Para el pescado: Limpie el aceite descremado y luego vuelva a la estufa a temperatura media-alta y llévelo a 350 grados F. Seque el pescado con toallitas de papel y luego córtelo en tiras de 1/2 pulgada; reserve. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, la pimienta y la pimienta bien combinadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Caramelos De Pulpo Brite

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue la soda y bata brevemente hasta que se forme una masa (puede que queden algunos grumos.

Ingredientes que necesitarás

Agua Con Gas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Coloque todo el pescado en la masa y mezcle para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Retire 8 piezas de pescado de la masa, sacuda el exceso de masa y fríalo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y el pescado esté cocido, aproximadamente de 2 a 3 minutos. (Para probar si el pescado está cocido, rompa 1 pieza y asegúrese de que la carne esté blanca en todas partes.)

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Caramelos De Pulpo Brite

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Transfiera el pescado con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Vuelva a colocar el aceite a 350 grados F y repita con el pescado restante.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Servir inmediatamente con papas fritas y mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 8

ramitas de cilantro, tallos recortados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

club soda frío 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de lenguado o de eglefino 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 11 libra de calabacín,

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima recién exprimido (de 1 lima mediana)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 11 libra de calabacín,

mostaza en polvo seca 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

batatas grandes (aproximadamente 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.