Bocados de Lomo de Cordero Relleno de Ajo

Name: Bocados de Lomo de Cordero Relleno de Ajo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabezas de ajo enteras; 2 (puede ser o desnatar) ajo finamente picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) (peso recortado) lomo de cordero, deshuesado, sin grasa y membranas (solomillos de reserva para otro uso); 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de orégano frescas, picadas; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo tostado (ver Nota del cocinero); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 brochetas de metal o madera, remojadas en agua de 30 a 60 minutos

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo recetas para su repertorio, las Picaduras de Lomo de Cordero rellenas de Ajo pueden ser una receta que debe probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato de acompañamiento tiene 631 calorías, 43g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $7.99 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cabezas de ajo, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 84%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cordero a la Brasa con Vino Tinto, Ajo, Romero y Menta, Lomo de Cordero a la Brasa con Salsa de Cabernet-Menta y Puré de Patatas al Ajo, y Lomo de Cordero Braseado con Costra de Ajo y Pimienta y Hash de Tomate servido en Crostini.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva y las hojuelas de chile a fuego lento durante 1 minuto. Apaga el fuego y agrega el orégano, el ajo y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Plata Sin Igual

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta la mezcla fuera de la sartén y en un tazón. Dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corta el lomo de cordero a lo largo (como si fuera un filete) en 2 trozos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Con un mazo o la punta de la palma de la mano, golpee ligeramente la carne hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada y luego córtela por la mitad a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cordero

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Coloque la carne en un plato no metálico y vierta la marinada de orégano reservada sobre la carne. Voltee varias veces para cubrir, cubrir y refrigerar al menos 1 hora o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Cuando esté listo para cocinar, prepare la parrilla o precaliente el asador.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire el cordero de la marinada y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Unte aproximadamente 1 cucharada de pasta de ajo en cada uno de los trozos de cordero. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pasta De Ajo

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Enrolle la carne longitudinalmente de extremo a extremo y colóquela en brochetas.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Unte con aceite de oliva. Ase a la parrilla o ase al punto de cocción deseado, de 10 a 15 minutos para carne medianamente cocida, dependiendo del calor de la parrilla. Voltee la carne de vez en cuando para asegurarse de que se cocine de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pela las capas más externas de piel de las cabezas de ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Corta 1/3 de la parte superior de las cabezas para abrir los dientes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Coloque las cabezas, cortadas hacia arriba, en una fuente para horno pequeña y vierta el aceite de oliva sobre ellas. Sazonar con sal y pimienta. Cubra bien, coloque en el horno y ase hasta que estén cocidos aproximadamente 3/4, aproximadamente 45 minutos. Destape y regrese al horno hasta que los clavos comiencen a salirse de su piel y se doren, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Dejar enfriar.

Cuando el ajo esté lo suficientemente frío como para manejarlo fácilmente, exprime el ajo asado en un tazón pequeño. Presiona muy bien contra las pieles para que salga todo el ajo asado dulce que puedas.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas