Bizcocho fresco de albaricoque y miel (estilo ruso)
El bizcocho fresco de albaricoque y miel (estilo ruso) es una receta lacto ovo vegetariana con 8 porciones. Una porción contiene 283 calorías , 5 g de proteína y 6 g de grasa . Por 64 céntimos la ración , esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una receta a un precio muy razonable para los amantes de la comida de Europa del Este. A un par de personas les gustó mucho este postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Allrecipes te lo ofrece. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra miel, levadura en polvo, mantequilla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 29% , este plato no es tan bueno. El bizcocho fresco de albaricoque y miel (estilo ruso) , el bizcocho de chocolate con fruta fresca y el bizcocho ruso de miel son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas con mantequilla y espolvoree con pan rallado; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agrega los albaricoques en rodajas y rocía con miel. Tape y cocine a fuego lento hasta que los albaricoques se ablanden, luego déjelos enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, bata las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica. Vierta lentamente el azúcar mientras continúa batiendo hasta obtener picos rígidos; dejar de lado.
Batir las yemas a velocidad baja durante unos segundos hasta que espesen un poco. Vierta lentamente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que espese y tenga un color claro. Batir la leche, luego tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar las yemas junto con la mezcla de albaricoque enfriada, las nueces y las claras de huevo hasta que se combinen.
Vierta en el molde preparado y hornee en el medio o en el fondo del horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Afloje el pastel pasando un cuchillo por los bordes del molde. Invierta el pastel en un plato, luego coloque otro plato en el fondo del pastel y voltéelo hacia arriba; déjelo enfriar completamente antes de servir.