Bizcocho de Pan de Maíz con Pimienta y Queso Parmesano
La receta de Galletas de pan de maíz con Parmesano y pimienta podría satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve 180 y cuesta 3 centavos por porción. Una porción contiene 14 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. Si tienes mantequilla, romero, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Sopa Italiana Abundante con Bizcocho de Pan de Maíz con Parmesano y Pimienta, Bizcocho de Pimienta Negra con Queso Parmesano, y Bizcocho de Pimienta Negra con Queso Parmesano.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine la mezcla de pan de maíz, 3/4 de taza de queso parmesano rallado y los siguientes 2 ingredientes en un tazón para procesador de alimentos.
Agregue la mantequilla y pulse de 5 a 6 veces o hasta que se desmenuce.
Mezcle 2 huevos y suero de leche. Con el procesador en marcha, agregue gradualmente la mezcla de huevo a través del conducto de alimentos y procese hasta que esté bien humedecido. (La masa será gruesa.)
Extienda la masa en un rectángulo de 12 x 4 pulgadas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino con las manos ligeramente engrasadas. Batir ligeramente el huevo restante; cepillar sobre la masa.
Espolvorear con el queso restante.
Hornee a 350 por 20 minutos o hasta que esté dorado pálido y firme.
Dejar enfriar en una bandeja para hornear sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Reducir la temperatura del horno a 30
Deslice suavemente el pan (sobre papel pergamino) sobre una tabla de cortar y corte el pan en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor con un cuchillo dentado.
Coloque las rebanadas, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con una hoja nueva de papel pergamino.
Hornea a 300 por 15 a 20 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Dejar enfriar en una bandeja para hornear sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
Servir caliente. Almacene en un recipiente hermético hasta 3 días o congele hasta 2 semanas.
Nota: Probamos con Pan de Maíz y Muffin de Suero de mantequilla Martha White
Bizcocho de Pan de maíz Jalapeo-Pepper Jack: Omita la pimienta y el romero. Sustituya 1 taza (4 oz.) queso pepper Jack rallado para queso parmesano.
Agregue 1 chile jalapeo, sin semillas y finamente picado, al procesador de alimentos en el paso Proceda como se indica.
Bizcocho de Pan de Maíz con Tocino, Queso Cheddar y Cebollino: Omita la pimienta y el romero. Sustituya 1 taza (4 oz.) queso Cheddar afilado rallado para queso parmesano.
Agrega 1 Cucharada. cebollino fresco picado y 4 rebanadas de tocino cocido, desmenuzadas, al procesador de alimentos en el paso, Proceda como se indica.
Bizcocho de Pan de Maíz con Queso Parmesano y Ajo: Omita la pimienta y el romero. Reducir los huevos a
Agregue 1 diente de ajo grande, picado y 1/4 cucharadita. sal a procesador de alimentos en paso
Cepille 2 Cucharadas. mantequilla derretida en la parte superior del rectángulo de masa antes de hornear. Proceda como se indica.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
![Viñedos de Bully Hill Riesling Seco]()
Viñedos de Bully Hill Riesling Seco