Bistro Bouillabaisse

Name: Bistro Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de almejas embotellado; 0 (puede ser o desnatar) estragón seco; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 diente de ajo picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mero u otro filete de pescado blanco firme, cortado en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro cortado en juliana; 8 littleneck almejas; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) cola de langosta, dividida por la mitad longitudinalmente; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente mejillones, fregados y desbrozados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada verticalmente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pernod o sambuca (licor con sabor a regaliz); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de ciruela en cubitos; 1 Guión hilos de azafrán triturados; 6 grande camarones, pelados y desvenados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento)

Bistro Bouillabaisse podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 332 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $5.49 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de pimienta, cebolla, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Bullabesa, y Bullabesa.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes (a través del ajo); cocine 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el tomate, las semillas de hinojo, el tomillo, el estragón y el azafrán; cocine 1 minuto. Incorpora el vino y el licor; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Estragón

Licor

Azafrán

Tomate

Tomillo

Vino

Agregue los jugos y la pimienta; cocine a fuego lento. Cocine 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agregue las almejas y el mero; cocine a fuego medio durante 3 minutos o hasta que las almejas comiencen a abrirse.

Ingredientes que necesitarás

Mero

Almejas

Agregue los mejillones, los camarones y la langosta; cocine durante 4 minutos o hasta que los mejillones se abran. Deseche las almejas o mejillones sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Mejillones

Camarones

Almejas

Decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Nota del vino: En el sur de Francia, donde se originó, la bouillabaisse se disfruta con un vino que se considera obligatorio y la combinación perfecta: el ros. Ros trabajará a lo largo de todo este menú, desde el cóctel de cangrejo hasta las crepes. Un ros tranquilo estaría bien, pero ¿por qué no aumentar el placer (y el romance) y servir un ros espumoso de California? El Brut Ros sin contrato de Gloria Ferrer está destrozando Karen-Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Bullabesa