Bistec y cebollas a la brasa portuguesa

Name: Bistec y cebollas a la brasa portuguesa
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 filetes de estofado, aproximadamente 200 g 8 oz cada uno; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 cebollas, en rodajas finas; 3 dientes de ajo, finamente picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 400 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomate picado; 1 1 libra de calabacín, puré de tomate; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 Para cada uno. cilantro picado, para servir

Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas en tu caja de recetas, el bistec y las cebollas a la brasa portuguesa podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.99 por porción. Una porción contiene 626 calorías, 48g de proteína, y 39g de grasa. Una mezcla de dientes de ajo, pimentón, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 2 horas y 35 minutos. 383 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por BBC Good Food. Será un éxito en su valentin día evento. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es espectacular. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Guisantes Estofados al Estilo Portugués con Huevos, Bistec al Estilo Portugués, y Cebollas Blancas estofadas-Cebollas glaseadas.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 140C / 120C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar la mitad del aceite en una cazuela poco profunda. Dore bien los filetes de cada lado, luego retire de la sartén. Salpica el vinagre en la sartén y deja que burbujee y casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cazuela

Sartén

Añadir el resto del aceite de oliva y la cebolla, y freír suavemente a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que se ablanden y empiecen a dar color.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Una vez que la cebolla se haya ablandado, agregue el ajo y el pimentón. Cocine durante 1 minuto más, agregue el vino tinto y los tomates picados, luego mezcle el tomate puro y las hojas de laurel. Sazone, vuelva a colocar los filetes en la sartén, luego cúbralos y colóquelos en el horno durante 2 horas, revolviendo a la mitad y agregando un chorrito de agua si es necesario. Cocine hasta que la carne esté muy tierna. El guiso ahora puede enfriarse y enfriarse durante 2 días y recalentarse o congelarse hasta por 3 meses. Para servir, espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cilantro

Vino Tinto

Tomate

Pimentón

Ajo

Filete

Cebolla

Agua

Carne

Aparecer

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Horno

Cazuela

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

filetes de estofado, aproximadamente 200 g 8 oz cada uno 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 3

cebollas, en rodajas finas 3

dientes de ajo, finamente picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 1001 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 400Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomate picado 11 libra de calabacín,

puré de tomate 2

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)1Para cada uno.

cilantro picado, para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.