Bistec Frotado con Café Con Pimientos y Cebollas

Name: Bistec Frotado con Café Con Pimientos y Cebollas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chile poblano finamente picado con semillas; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/2 taza de papilla de ciruelas pasas para bebés; 1 Jugo de lima, además de gajos de lima para servir; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno claro u oscuro envasado; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en rodajas; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda, cortado en 4 piezas; 1 1 libra de calabacín, cacao en polvo sin azúcar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El bistec frotado con café Con Pimientos y Cebollas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 281 calorías, 31g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano mostaza en polvo, café instantáneo, canela molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec Frotado con Café, Bistec Frotado con Café, y Bistec y Huevos Friccionados con Café para recetas similares.

Instrucciones

Combine 2 cucharadas de azúcar morena, el café instantáneo, cacao en polvo, mostaza en polvo, chile en polvo, canela y 1 cucharadita de sal en un tazón; frote la mezcla entre los dedos hasta que quede fina. Sazone el filete con sal, luego frote generosamente con la mezcla de especias de café.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Papilla De Ciruelas Pasas Para Bebés

Mostaza En Polvo

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Papel De Arroz

Hombro

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

(ya Sea O Regular)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Calentar el aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Trabajando en lotes si es necesario, dore el filete, de 3 a 6 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar; reserve los jugos en la sartén.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue la 1 cucharadita de azúcar morena restante y la cebolla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto; cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave y dorada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(ya Sea O Regular)

Agregue el pimiento morrón y 1/4 taza de agua; cocine, revolviendo, hasta que esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos. Agrega el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Corta el filete a fuego lento. Divide el bistec, el pimiento, la cebolla y los jugos de la sartén entre los platos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Servir con rodajas de lima y pan de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Fotografía por Kang Kim

Equipo

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

chile poblano finamente picado con semillas 1

pimiento verde, cortado en tiras 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

1/2 taza de papilla de ciruelas pasas para bebés 1

Jugo de lima, además de gajos de lima para servir 4camarones y venas

Sal Kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar moreno claro u oscuro envasado 11 libra de calabacín,

mostaza en polvo 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla cortada en rodajas 4camarones y venas

Pimienta recién molida 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda, cortado en 4 piezas 11 libra de calabacín,

cacao en polvo sin azúcar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot del Director. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.