Bistec En Rodajas, Johnnies Descuidados
Johnnies descuidado de filete en rodajas podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.84 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 47g de proteína, 52g de grasa y un total de 841 calorías. Es perfecto para valentin día. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes jarabe de agave, mostaza dijon, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Tratar Johnnies Sangrientos, Filete de Solomillo En Rodajas, y Filete en Rodajas con Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Lleve los filetes a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
Ponlos en un plato poco profundo y frota ambos lados de la carne abundantemente con ajo. Sazone con mejorana, romero, sal y pimienta al gusto.
Rocíe con una dosis abundante de aceite de oliva virgen extra y deje marinar durante 15 minutos.
Precaliente una plancha de hierro fundido o una sartén grande a fuego medio-alto. Ase los filetes durante 4 minutos por cada lado por medio raro.
Retire los filetes de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar durante unos minutos antes de cortarlos contra el grano.
En una olla pequeña a fuego medio, agregue el caldo de carne de res, la salsa de tomate, el ajo picado, el Worcestershire, el azúcar moreno oscuro, el vinagre y mucha pimienta negra, al gusto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos para obtener la salsa descuidada perfecta. Nota del cocinero: Pruebe la misma receta de salsa encima de pechugas de pollo a la parrilla en rodajas finas o muslos para los chickenwiches en rodajas descuidadas.
Ralle la chalota en un tazón y agregue la mostaza, el agave o el azúcar y el vinagre de vino.
Agregue el aceite de oliva virgen extra hasta que esté bien combinado.
Agregue la ensalada y revuelva para cubrir. Sazone con sal de apio, sal y pimienta al gusto.
Coloque la carne en rodajas en las mitades inferiores del pan y cubra cada una con mucha salsa, ensalada y cebollas y/o condimento de verduras calientes y encurtidos. Cubrir con la mitad superior del pan y servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
![Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot]()
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.