Bistec de Vaquero con Café y Salsa de Chile

Name: Bistec de Vaquero con Café y Salsa de Chile
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) chile ancho en polvo u otro chile en polvo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) mostaza seca; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) café espresso molido fino; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cilantro molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 567 chile habanero bistec central al hombro (Bistec Ranch), o solomillo superior, de aproximadamente 1 1/4 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Bistec de Vaquero con café y salsa de chile. Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $2.33 por porción. Una porción contiene 184 calorías, 32g de proteína, y 5g de grasa. esta receta impresionó a 7 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Si tienes café espresso molido, sal, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el café molido, puede seguir este plato principal con el Pasteles de café y té como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Bistec de Solomillo Friccionado con Café Vaquero, Cowboy Steak Chile, y Bistec Frotado de Café Vaquero Con Ensalada De Verduras Picada Fresca.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Rocíe un sartén grande con aceite en aerosol y precaliéntalo a fuego medio-alto. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para frotar y cubra bien el filete por ambos lados. Cocine el filete durante 14 minutos, volteándolo una vez, para que esté medio a medio cocido. Deje reposar el filete durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

chile ancho en polvo u otro chile en polvo 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

mostaza seca 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

café espresso molido fino 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cilantro molido 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 567chile habanero

bistec central al hombro (Bistec Ranch), o solomillo superior, de aproximadamente 1 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.