Bistec de Hierro Plano con Salsa de Champiñones

Name: Bistec de Hierro Plano con Salsa de Champiñones
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla, ablandada; 227 chile habanero champiñones cremini; 454 chile habanero bistec de hierro plano; 1 cp. queso parmesano rallado harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hombro; 1 cp. queso parmesano rallado aceite vegetal, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de borgoña

Bistec de Hierro Plano con Salsa de Champiñones requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 413 calorías, 25g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.75 por porción. valentin día será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano caldo de res, ajo en polvo, cebollino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec de Hierro Plano con Salsa Cabernet, Bistec de Hierro Plano con Salsa Tango, y Bistec de Hierro Plano con Salsa de Vino Tinto.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Espolvoree ambos lados del bistec de hierro plano con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Bistec De Hierro Plano

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Hombro

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Caliente una sartén pesada a prueba de horno a fuego medio-alto, vierta 2 cucharaditas de aceite vegetal en la sartén caliente y caliente hasta que el aceite brille. Dore el filete en el aceite caliente hasta que esté bien dorado, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire el bistec de la sartén y reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Vierta 1 cucharadita más de aceite vegetal en la sartén; cocine y revuelva los champiñones cremini en aceite caliente hasta que se marchiten y se doren, aproximadamente 10 minutos. Baje el fuego a medio-bajo; vierta el vino en los champiñones y lleve a ebullición. Cocine hasta que el vino se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos; agregue el caldo de carne a la mezcla de verduras. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Delgado-

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Mezcle la mantequilla y la harina en una pasta en un tazón pequeño, usando un tenedor. Mezcle la pasta de harina en la mezcla de champiñones y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque el bistec de hierro plano en una sartén con salsa de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Bistec De Hierro Plano

1 Taza De Chalotes Picados

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque la sartén en el horno precalentado y cocine hasta que el filete esté apenas rosado por dentro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Corte el filete en rodajas finas en diagonal y coloque la carne en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Vierta la salsa de champiñones sobre el filete y adorne con cebollino.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimentón picante, ahumado si es posible 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cp. queso parmesano rallado

mantequilla, ablandada 227chile habanero

champiñones cremini 454chile habanero

bistec de hierro plano 1cp. queso parmesano rallado

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino fresco picado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

hombro 1cp. queso parmesano rallado

aceite vegetal, dividido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Vino de borgoña

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Pride Mountain Vineyards Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 50 dólares.

Merlot de Pride Mountain Vineyards

Una suntuosa nariz de ciruela brillante, cereza, pétalos de rosa, morera y nuez introduce un vino tentador que enciende las papilas gustativas. El paladar es estratificado y exuberante, expresando ondulantes ondas de fruta roja tejidas juntas por un rico paladar medio y una vibrante acidez. El 7% de Cabernet Sauvignon del bloque de Roca de Borde volcánico y el bloque de colina de cuarzo rocoso se mezclaron para agregar profundidad y estructura al vino. Si bien a menudo describimos este Merlot como un" Merlot para amantes de los taxis", el 2011 demuestra lo que hace que el Merlot sea tan encantador y especial como un vino varietal: concentración, textura suave pero completa, finura y ese elusivo factor X que tiene "lujuria"."Coupage: 93% Merlot y 7% Cabernet Sauvignon.