Bistec de Falda A La Parrilla Frotado con Especias

Name: Bistec de Falda A La Parrilla Frotado con Especias
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 1 1 cucharada de orégano seco con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 1 cucharada de orégano seco Papel de arroz; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Cebolla dulce Maui o Vidalia, picada en trozos grandes; 8 dientes de ajo picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa onzas fluidas de agua fresca; 1 1 cucharada de orégano seco 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 3 kilogramos filete de falda

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de Falda a la parrilla con un toque de especias. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 443 calorías, 50g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $5.52 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra un filete de falda, pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bistec de Falda A La Parrilla con Especias, Bistec De Flanco Friccionado con Especias A La Parrilla, y Bistec De Flanco Friccionado con Especias A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, triturar el ajo y la sal con la parte posterior de un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar las especias.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Vierta el aceite de oliva y mezcle hasta que se forme una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Adobo: Frote la pasta sobre todos los lados del filete. Cubra el filete y deje marinar en el refrigerador durante 2-12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Filete

Parrilla: Siga las instrucciones de Josh Bousel para un filete de falda a la parrilla perfecto: Encienda una chimenea grande llena de carbones y espere hasta que estén cubiertos de ceniza gris.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

Equipo que necesitarás

Parrilla

Extienda uniformemente sobre 1/2 de la rejilla, dejando la otra mitad vacía.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra y deje que la parrilla se precaliente durante 5 minutos. Raspe las rejillas de cocción limpias, luego coloque el filete de costado sobre el lado caliente de la parrilla. cocine hasta que estén bien carbonizados, aproximadamente 3 minutos. Voltee el bistec y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté bien carbonizado, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el bistec al lado más fresco de la parrilla, cúbralo y cocine hasta que el centro del bistec registre 52° en un termómetro de lectura interna para el medio cocido, o 135° para el medio, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje que el filete descanse durante al menos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Para servir, corte el filete en tiras de 1/2 pulgada sobre el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 11 cucharada de orégano seco

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)11 cucharada de orégano seco

Papel de arroz 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Cebolla dulce Maui o Vidalia, picada en trozos grandes 8

dientes de ajo picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

onzas fluidas de agua fresca 11 cucharada de orégano seco

5 caramelos de oblea Necco, divididos 3kilogramos

filete de falda

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.