Bistec de Costilla Frotado Seco de Bobby con Salsa de Barbacoa Mesa y Gratinado de Patata Yukon Gold

Name: Bistec de Costilla Frotado Seco de Bobby con Salsa de Barbacoa Mesa y Gratinado de Patata Yukon Gold
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de barbacoa Mesa, o su favorita; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (si está enlatado, bajo en sodio); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes y extra para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro seco; 2 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 6 clavo ajo, pelado, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Monterey Jack; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso añejo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de costilla cada uno); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frote seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe el Filete de Costilla Friccionado Seco de Bobby con Salsa de Barbacoa Mesa y Gratinado de Patata Yukon Gold. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1436 calorías, 68g de proteína, y 84g de grasa. Para $Del 8,83 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro para valentin día. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de chile ancho en polvo, ajo, frote y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Gratinado de Oro de Yukón y Batata, Gratinado de Oro de Yukón y Batata, y Gratinado de Patata Dorada de Alcachofa y yukón para recetas similares.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano.;

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente la parrilla o la sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Frote cada filete en 1 lado con el frote seco.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Cepille con aceite de oliva y ase, frótelo hacia abajo durante 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado, dé la vuelta y continúe asando durante 4 a 5 minutos para que esté cocido a fuego medio raro. Voltee los filetes y cepille el lado de frotar con salsa de barbacoa, voltee y ase durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire los filetes de la parrilla y cepille con suace de barbacoa adicional.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Precaliente el horno a 400 grados F. Ponga mantequilla en una sartén cuadrada de 9 pulgadas y espolvoree el ajo sobre el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloca 1/4 de las papas en el plato.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Espolvoree con sal y pimienta, luego 1/3 de chiles y 1/3 de cilantro. Repita la capa de papas, chiles y cilantro 2 veces más, sazone las papas con sal y pimienta. Cubra con papas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Vierta el caldo, luego la crema.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Espolvorear con sal y pimienta. Cubra la sartén con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Destapa y espolvorea los quesos sobre las patatas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornee hasta que el líquido espese, unos 15 minutos. Fresco.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de barbacoa Mesa, o su favorita 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo (si está enlatado, bajo en sodio)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes y extra para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro seco 2(puede ser o desnatar)

mostaza seca 6clavo

ajo, pelado, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Monterey Jack 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 2

chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso añejo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de costilla cada uno)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frote seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Papas Yukon gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.