Bistec con Especias Etíope

Name: Bistec con Especias Etíope
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto patata para hornear, pelada, cortada en palitos de 3 por 1/4 de pulgada, con rin; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada especias berbere, véase Nota; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas y picadas; 3 grande costillas de apio, en rodajas finas, más 1/2 taza de hojas; 1 pinta tomates cherry rojos, cortados a la mitad; 1 cabeza Lechuga Boston o de hoja verde, separada en hojas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 50 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 solomillo; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 pinta tomates cherry amarillos, cortados a la mitad

Esta receta hace 50 porciones con 40 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. Si 44 centavos por porción cae en su presupuesto, El filete con especias etíopes podría ser un excelente gluten receta para probar. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra tomates cherry, costillas de apio, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bistec con Especias Etíope, Sopa de Calabaza con Especias Etíopes, y Estofado de Pollo con Especias Etíopes para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el filete con 1 cucharada de la especia berbere y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Berbere

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Mientras tanto, precalienta el horno a 35

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

En una bandeja para hornear grande con borde, mezcle los tomates con el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta y hornee durante 45 minutos, hasta que los tomates estén chisporroteando y recién comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

En un tazón mediano, combine el jugo de limón con la 1/2 cucharada restante de especias berbere.

Ingredientes que necesitarás

Berbere

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el apio y las hojas, el perejil, las alcaparras, el vinagre y la cebolla y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

En una sartén grande, derrita la mantequilla. Sazone el bistec con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que esté ricamente dorado, durante 5 minutos. Voltee el filete y cocine a fuego moderado hasta que esté medio cocido, 6 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera el filete a una tabla para tallar para que descanse durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

patata para hornear, pelada, cortada en palitos de 3 por 1/4 de pulgada, con rin 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

especias berbere, véase Nota 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, escurridas y picadas 3grande

costillas de apio, en rodajas finas, más 1/2 taza de hojas 1pinta

tomates cherry rojos, cortados a la mitad 1cabeza

Lechuga Boston o de hoja verde, separada en hojas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil picado 1

cebolla morada, en rodajas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 50camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1

solomillo 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1pinta

tomates cherry amarillos, cortados a la mitad

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Merlot de la chusma. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.