Bistec Ancho Marinado con Ensalada Tibia de Frijoles Negros

Name: Bistec Ancho Marinado con Ensalada Tibia de Frijoles Negros
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos latas de frijoles negros cada una), escurridas y enjuagadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados a la mitad; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chiles anchos secos molidos o chile en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo picado, dividido; 3 Sobre cebollas verdes, cortadas en rodajas (incluidas las tapas verdes); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Sobre el aceite de oliva, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de orégano frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 chiles poblanos frescos (a veces etiquetados como pasilla); 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, sin tallo, sin semillas y cortado en 1/2 pulgada. trozo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino tinto, dividido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda (acerca de; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Syrah u otro vino tinto seco

Bistec Ancho Marinado con Ensalada Tibia de Frijoles Negros

El Filete de Falda Ancho Marinado con Ensalada Tibia de Frijoles Negros es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 24g de grasa y un total de 569 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojas de orégano, comino molido, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Falda con Ensalada de Frijoles Caliente, Bistec de Falda Marinada al Estilo Coreano con Cebolletas a la Parrilla y Tortillas Calientes, y Bistec a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado Dulce y Camarones Asados, Frijoles Negros y Ensalada de Orzo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el vino, 1/4 taza de vinagre y aceite, 1 cucharada. cada ajo y pimienta, 1 cucharadita. cada sal y comino, el orégano y los chiles molidos en una bolsa de comida plástica grande y resellable. Si el filete está en 1 pieza larga, córtalo por la mitad transversalmente; enjuágalo, añádelo a la bolsa, sella y gírelo para cubrir. Enfríe al menos 4 horas o hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Vinagre

Pimienta De Chile

Ajo

Pimienta

Comino

Filete

Sal

Vino

Aceite De Cocina

Precaliente la parrilla. Corta a la mitad, saca el tallo y siembra los poblanos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque la piel hacia arriba en una bandeja para hornear y ase a la parrilla a 4 pulgadas del fuego hasta que esté bien carbonizada, de 6 a 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar 10 minutos, luego pelar y picar en trozos gruesos.

Calienta la parrilla a fuego alto (450 a 550). En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee la cebolla y 1 cucharada restante. ajo en 2 cucharadas. engrasa hasta que esté suave, unos 5 minutos. Agregue los frijoles y el 1/4 de taza de vinagre restante y 1 cucharadita. cada pimienta, sal y comino; gire el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Ajo

Pimienta

Frijol

Comino

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Rejilla de cocción de aceite bien. Retire el bistec de la marinada (descarte la marinada) y ase a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté dorado por ambos lados, pero aún rosado en el centro (corte para probar), de 7 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla y deje reposar al menos 5 minutos.

Mientras tanto, agregue los poblanos, el pimiento rojo, los tomates, 3 cebollas verdes y el cilantro a la mezcla de frijoles, y revuelva ocasionalmente hasta que esté caliente. Corte el filete en diagonal sobre el grano y sírvalo en ensalada de frijoles tibia.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento Rojo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chile Poblano

Tomate

Grano

Filete

Decora con más cebollas verdes si quieres.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

latas de frijoles negros cada una), escurridas y enjuagadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry, cortados a la mitad 12 cucharaditas de ajo en polvo

chiles anchos secos molidos o chile en polvo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ajo picado, dividido 3

Sobre cebollas verdes, cortadas en rodajas (incluidas las tapas verdes)2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido, dividido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Sobre el aceite de oliva, dividido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de orégano frescas picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)2

chiles poblanos frescos (a veces etiquetados como pasilla)1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo, sin tallo, sin semillas y cortado en 1/2 pulgada. trozo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino tinto, dividido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda (acerca de 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla dulce, picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Syrah u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot GEN5 con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.