Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla

Name: Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias peladas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco en jarras y picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de soja con bajo contenido de sodio; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 chirivías, peladas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de semillas de sésamo blanco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla

El Bistec a la parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 296 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.87 por porción. Una mezcla de jugo de lima, hojas de cilantro, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es increíble. Similar recetas Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla, Bistec a la Parrilla con Mojo de Chipotle y Naranja, y Asar a la Parrilla: Filete de Flanco Marinado con Mojo y Cebolla a la Parrilla.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine la salsa de soja, el jengibre, la miel, el aceite de sésamo, el diente de ajo y la pimienta negra. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Jengibre

Miel

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta la mezcla en una bolsa de plástico, agregue el filete de costado y agite para cubrir. Refrigere durante 15 minutos y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Agitar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Para hacer el mojo: En una licuadora o procesador de alimentos, combine el cilantro, la menta, las cebollas verdes, el agua, el jugo de lima, el aceite de oliva y el diente de ajo. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

1 Kg De Tortillas De Maíz

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Cubra una parrilla al aire libre o una parrilla de estufa con aerosol para cocinar y precaliente a temperatura media alta.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Parrilla

Retire el bistec de la marinada (deseche la marinada) y ase 5 minutos por lado para la carne mediana. Coloque las zanahorias y las chirivías junto con el bistec y la parrilla durante 10 minutos, hasta que estén crujientes y tiernas, volteándolas con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

La Chirivía

Zanahoria

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar el bistec 10 minutos antes de cortarlo transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Sirva el bistec con mojo rociado sobre la parte superior y zanahorias y chirivías en rodajas al lado.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Zanahoria

Filete

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias peladas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco en jarras y picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de soja con bajo contenido de sodio 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2

chirivías, peladas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Una pizca de semillas de sésamo blanco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Grgich Hills Estate con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.