Bistec a la Parrilla con Chalota y Salsa de Vino Tinto

Name: Bistec a la Parrilla con Chalota y Salsa de Vino Tinto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla fría, en trozos pequeños; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO arrachera; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 chalotes, cortados en aros finos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bistec a la Parrilla con Chalota y Salsa de Vino Tinto. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $4.28 por porción. Una porción contiene 455 calorías, 38g de proteína, y 26g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes caldo de res, sal y pimienta, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Bistec de Flanco Marinado con Vino Tinto Relleno de Jamón, Fontinan y Albahaca con Reducción de Cabernet-Chalota, Bistec Con Salsa De Chalota y Vino Tinto (bifteck Marchand De Vin), y Bistec con Salsa de Vino.

Instrucciones

En una cacerola mediana a fuego medio-alto, saltee las chalotas en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén ligeramente caramelizadas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Subir el fuego a alto y añadir el vino tinto y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vino Tinto

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el caldo y reducir a la mitad. Revisa el condimento y sazona con sal y pimienta al gusto. Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Caldo

Cepille el filete de costado por ambos lados con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arrachera

Aceite De Oliva

Colóquelo en el centro de la parrilla y dore de 5 a 8 minutos por lado de raro a medio raro, probando presionando la carne con un dedo: Cuanto más esponjosa se sienta la carne, más rara se cocinará.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla y deje reposar, con una carpa muy suelta con papel de aluminio, de 5 a 10 minutos, para permitir que los jugos se reabsorban en la carne. Corte el filete de costado en diagonal y colóquelo en un plato grande. Termina la salsa mezclando los trozos de mantequilla fría, luego cubre el filete con un poco de salsa y sirve el resto a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Mantequilla

Salsa

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Parrilla

Equipo

Sartén Para Salsa

Parrilla

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 11 cucharada de orégano seco

mantequilla fría, en trozos pequeños 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

arrachera 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4

chalotes, cortados en aros finos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar La Jota Howell Mountain Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.