Bisque de Manzana con Castañas
Bisque de Manzana con Castañas es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 6 porciones. Esta sopa tiene 151 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano caldo de pollo con menos sodio, pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 18%. Recetas similares incluyen Sopa de Chirivía con Castañas Crujientes, Bisque de Manzana de Hinojo, y Sopa de Manzana y Calabaza.
Instrucciones
Caliente la mantequilla y el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el tomillo picado; cocine durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia. Agregue el caldo y las manzanas; tape y cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue agua, castañas, jerez, sal y pimienta negra. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; enfriar 5 minutos.
Coloque la mitad de la mezcla de manzana en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Vierta el bizcocho en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de manzana. Vuelva a colocar la sopa en la sartén; cocine a fuego lento durante 5 minutos o simplemente hasta que se caliente.
Decorar con hojas de tomillo, si lo desea.