Biryani de Pollo

Name: Biryani de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado rallado; 3 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, triturados; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 chile serrano finamente picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Biryani de pollo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.22 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 38g de proteína, 10g de grasa y un total de 481 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano arroz basmati, pasas doradas, cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 55%. Tratar biryani de pollo andhra – biryani rápido con yogur, qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, y biryani de pollo hyderabadi, cómo hacer biryani de pollo para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la sartén; saltee 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el comino, la pimienta de jamaica, el azafrán y el cardamomo; cocine por 15 segundos. Agregue el tomate, las pasas y el serrano; cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Cardamomo

Pasas

Azafrán

Ajo

Jengibre

Tomate

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el jugo y la sal; cocine por 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Sal

Agregue el arroz; cocine 1 1/2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue 2 tazas de agua y deje hervir. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.

Espolvorea con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado rallado 3

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas doradas 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 11 libra de calabacín,

comino molido 2(invierno)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán, triturados 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

chile serrano finamente picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

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Extremadamente fragante con aromas de jugosa ciruela mirabel. Tan seductora y abiertamente expresiva con un agradable toque de filigrana. Compacto pero vivo y robusto. Finas notas de fruta de hueso. Capas de matices sutiles y un agradable acabado picante.