Biryani de Cordero

Name: Biryani de Cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible anacardos picados; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cayena; 1 rama de canela, partida por la mitad; 2 clavo ajo picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cardamomo o cilantro molidos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 454 chile habanero cordero deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 cebolla cortada en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo, preferiblemente basmati; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Necesita un plato principal sin gluten? Biryani de cordero podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.41 por porción. Una porción contiene 779 calorías, 28g de proteína, y 41g de grasa. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de agua, anacardos, pasas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Biryani de cordero, Biryani de Cordero, y Biryani de Cordero para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine el yogur con el ajo, la cayena, el comino, la pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal. Agrega el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Ajo Goya®

1/4 Taza De Yogur De Fresa

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Guisantes Desgranados, Opcional

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el cardamomo, la cúrcuma, los clavos de olor, la canela, el arroz y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Cúrcuma

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Guisantes Goya®

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Añadir la mezcla de cordero a la sartén. Agregue el agua y las pasas de uva. Llevar a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz y el cordero estén casi listos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Desgranados, Opcional

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retirar del fuego.

Deje reposar, tapado, hasta que el arroz y el cordero estén listos, aproximadamente 5 minutos. Agrega los anacardos.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Guisantes Desgranados, Opcional

Guisantes Goya®

Variación: Otros frutos secos, como almendras o pistachos, pueden sustituir fácilmente a los anacardos.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Anacardo

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Recomendación de vino: Las especias aquí indican inmediatamente un zinfandel de Napa o Sonoma, ejemplos clásicos de los cuales son reolentes de las mismas especias. El cuerpo completo de estos vinos coincidirá perfectamente con la intensidad de los biryani.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.791 libra de Mafaldi fresco si es posible

anacardos picados 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cayena 1

rama de canela, partida por la mitad 2clavo

ajo picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cardamomo o cilantro molidos 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

comino molido 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién molida 454chile habanero

cordero deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada 1

cebolla cortada en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz de grano largo, preferiblemente basmati 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cúrcuma 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Illahe Vineyards y Winery Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.