Berzas

Name: Berzas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 tira tocino, cortado en cubitos; 1 1 cucharada de orégano seco paquete Milk Duds; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 manojo berza, lavada; 1 1 cucharada de orégano seco ajo picado; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Necesita un guarnición sin gluten y sin lácteos? La berza podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 127 calorías. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra ajo, cebolla, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Recetas similares incluyen Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Hojas de Berza Estofadas, Hojas de Mostaza y Acelgas Rojas Suizas, y Pastel de Berza.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén de lados altos, cocine el tocino a fuego medio hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. En la misma sartén agregue las cebollas y saltee hasta que estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Tira de las hojas de los tallos duros de la col. Apila las hojas, enrolla y córtalas en tiras finas.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

A la sartén con el tocino y las cebollas, agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar moreno, el vinagre de sidra, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Papel Negro Recién Molido, Al Gusto

Paquete Milk Duds

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las verduras, revuelva y cubra la sartén. Cocine durante 15 minutos, revolviendo a la mitad. Las berzas se hacen cuando están tiernas y ya no están amargas.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Verde

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire del fuego a un tazón para servir.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Sirva las verduras con el Pollo Frito Ligero y Crujiente, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Verde

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Ingredientes

Porciones:

3tira

tocino, cortado en cubitos 11 cucharada de orégano seco

paquete Milk Duds 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2manojo

berza, lavada 11 cucharada de orégano seco

ajo picado 1( berenjenas)

cebolla en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.