Berza de la Abuela

Berza de la Abuela
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? La col rizada de Nana podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 134 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de dientes de ajo, berza, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 78%. Tratar Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Hojas de Berza Estofadas, Hojas de Mostaza y Acelgas Rojas Suizas, y Berzas para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine las rebanadas de tocino en un horno holandés hasta que estén crujientes.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire el tocino y escurra sobre toallas de papel, reservando 2 cucharadas de goteo. Tocino desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Cocine la zanahoria en gotas de tocino caliente en el horno holandés a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
ZanahoriaZanahoria
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
4
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la zanahoria y la cebolla comiencen a caramelizarse.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
5
Agregue el ajo; cocine, revolviendo constantemente, 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
6
Agregue el vinagre balsámico y cocine durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
7
Agregue las berzas, el tocino desmenuzado, el caldo y los ingredientes restantes. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora o hasta que las berzas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
BerzasBerzas
CaldoCaldo

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 56 dólares por botella.
J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"Un poco reducido en aroma, este blanco joven tiene mucha intensidad, ofreciendo sabores a lima, melocotón y pizarra combinados con una textura sedosa. Hoy es incómodo, necesitamos tiempo para integrarnos. Lo mejor de 2008 a 2020. De 1.500 casos."- BS
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud51
Revista