Berenjena Rellena de Estilo Mediterráneo
La berenjena rellena de estilo mediterráneo podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 520 calorías, 22g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pimienta de jamaica molida, queso feta, cuscús y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Similar recetas Fusilli Con Trozos De Berenjena Y Salchicha-Pasta De Estilo Mediterráneo, Pimientos Rellenos de Estilo Mediterráneo, y Pechugas de Pollo Rellenas de Estilo Mediterráneo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Pinchar cada berenjena varias veces con un tenedor.
Coloque la berenjena en una bandeja para hornear y hornee a 350 por 20 minutos. Fresco.
Corte cada berenjena por la mitad longitudinalmente; saque la pulpa, dejando cáscaras de 1/4 de pulgada de grosor. Picar la pulpa; dejar a un lado las cáscaras y la pulpa.
Combine el tomate y los siguientes 4 ingredientes en una cacerola mediana; hierva y agregue el cuscús. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor; agrega la pulpa de berenjena.
Vierta la mezcla de cuscús uniformemente en las cáscaras de berenjena; colóquela en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra uniformemente con queso. Cubra y hornee a 350 por 25 minutos o hasta que se caliente completamente.
clasificación de carbo: 23