Berenjena Frita
La berenjena frita podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 249 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes suero de leche, pimienta, harina de auto-crecimiento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 42% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Vegano: Sándwich de Berenjena Frita con Mayonesa de Berenjena, Berenjena Frita, y Sándwiches de Berenjena Fritos.
Instrucciones
Espolvoree ambos lados de las rodajas de berenjena de manera uniforme con sal; colóquelas en capas de toallas de papel y déjelas reposar durante 30 minutos. Enjuague y seque.
Remoje las rodajas de berenjena en suero de mantequilla unos 30 minutos.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes.
Escurrir las rodajas de berenjena y escurrir en la mezcla de harina.
Vierta el aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en una sartén grande de hierro fundido, caliente a 37
Fríe las rodajas de berenjena durante 3 minutos o hasta que estén doradas.