Berenjena de Schirripa A la Parmesana

Name: Berenjena de Schirripa A la Parmesana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 794 chile habanero tomates con sus jugos, cortados en cubitos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pasta con forma de orzo o arroz; 2 (parcialmente y); 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de albahaca frescas picadas o 1/2 cucharadita secas; 454 chile habanero queso mozzarella fresco; 1 diente de ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso de oveja Romano; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan sazonadas con sabor; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 1 1 libra de calabacín, chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La parmesana de berenjena de Schirripa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 5 y cuesta 3 3.17 por porción. Una porción contiene 1004 calorías, 41g de proteína, y 64g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, diente de ajo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Berenjena A la Parmesana Sin la Parmesana!, Berenjena a la Parmesana, y Berenjena a la Parmesana para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Comience cortando la parte superior e inferior de la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Córtalo en rodajas de 1/8 de pulgada.

Bate 2 huevos con 1/4 de taza de leche.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque 3 tazas de migas de pan en una toalla de papel. En una sartén grande, caliente 1/2 taza de aceite. Tome cada pieza de berenjena y sumerja en el lavado de huevos, luego en migas de pan y asegúrese de cubrir completamente cada pieza con migas de pan, y luego freír en aceite caliente. Dorar cada rebanada de berenjena. De vez en cuando cambia el aceite; no querrás seguir cocinando rebanadas de berenjena con migas de pan sueltas quemadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Berenjenas

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque la berenjena frita en una toalla de papel para absorber parte del aceite. Cortar la mozzarella fresca.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Fresca

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cubra el fondo de una sartén de vidrio de 11 por 9 pulgadas con una capa de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una capa de berenjena, seguida de una rebanada de mozzarella, una capa de salsa abundante, luego espolvoree con una capa de queso Pecorino Romano. Repita y apile de 3 a 4 berenjenas en alto.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Berenjenas

Salsa

Hornear durante 20-30 minutos. Sabes que está listo cuando la salsa burbujee y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola a fuego medio hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle el ajo con 1 cucharadita de agua y añádalo cuidadosamente al aceite caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Aceite De Cocina

Saltear el ajo y cocinar sin dorarlo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates, hierva y luego reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue la albahaca, la sal y el azúcar, y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Justo antes de servir, mezcla la última cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Albahaca

Azucarera

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

794chile habanero

tomates con sus jugos, cortados en cubitos 1cucharada. vinagre de vino tinto

pasta con forma de orzo o arroz 2

(parcialmente y)2Corteza: migas de galletas graham

hojas de albahaca frescas picadas o 1/2 cucharadita secas 454chile habanero

queso mozzarella fresco 1

diente de ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Queso de oveja Romano 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan sazonadas con sabor 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 11 libra de calabacín,

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Casaloste Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.