Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Oliva, Naranja y Anchoa

Name: Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Oliva, Naranja y Anchoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de anchoa (preferiblemente envasados en sal), enjuagados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras, como niÃ § oise o Kalamata, enjuagadas bien, sin hueso y picadas finamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 clavo pequeño 1 naranja, ralladura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena de globo grande (aproximadamente, recortada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 Tbs aceite de oliva virgen extra; más según sea necesario; 1 Tb zumo de naranja fresco; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura de naranja finamente picada; 2 Tbs vinagre de vino tinto; más al gusto

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Berenjena a la parrilla con Vinagreta de Oliva, Naranja y Anchoa. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 26g de grasa y un total de 260 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 88 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra anchoas, aceitunas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Receta De Chuletas De Cordero Con Salsa De Anchoa De Naranja Y Oliva, Sándwich De Mozzarella A La Parrilla Con Tapenade de Anchoa y oliva, y Vinagreta de Naranja y Oliva.

Instrucciones

Hacer la vinagreta: Con un mortero y una mano, machacar la anchoa, el ajo y una pizca de sal hasta formar una pasta, o picar la anchoa y el ajo, espolvorear con sal y triturar en una pasta con el lado de un cuchillo de chef. A menos que esté usando un mortero grande, transfiera la mezcla a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Anchoa

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Chefs Cuchillo

Tazón

Agregue las aceitunas, el aceite de oliva, el jugo de naranja, el vinagre y la ralladura de naranja. Sazone al gusto con sal, pimienta y más vinagre de vino tinto, si es necesario. Asar la berenjena: Prepare un fuego de carbón a fuego medio-alto o a gas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Aceite De Oliva

Berenjenas

Vinagre

Oliva

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Batir

Unta ambos lados de las rodajas de berenjena con aceite de oliva y sazona con sal. Asa la parrilla (cubierta en una parrilla de gas; descubierta en una parrilla de carbón) hasta que se formen marcas doradas de la parrilla, de 3 a 4 minutos. Gire la berenjena y ase hasta que esté tierna y bien marcada en los segundos lados, de 3 a 4 minutos más. El interior debe ser grisáceo y suave en lugar de blanco y duro. Justo antes de servir, bate la vinagreta de nuevo y cúbrela con una cuchara sobre la berenjena a la parrilla, es posible que no la necesite o que la sirva al lado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Aceite De Oliva

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Batir

Calorías

180, Grasa

18, Calorías Grasas

160, Grasa Saturada