Beef Wellington

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Beef Wellington

Beef Wellington

Beef Wellington podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 58g de grasa y un total de 785 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $5.0 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida escocesa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra yema de huevo, mantequilla, hojaldre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la masa de hojaldre, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Hojaldre de Pera y Arándano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Beef Wellington, Beef Wellington, y Beef Wellington para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque la carne de res en una fuente pequeña para hornear y unta con 2 cucharadas de mantequilla ablandada.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
ExtenderExtender
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que se doren.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Retirar de la sartén y dejar enfriar por completo. Reserve los jugos de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Saltee la cebolla y los champiñones en mantequilla durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
7
Retirar del fuego y dejar enfriar.
8
Mezcle el paté y 2 cucharadas de mantequilla ablandada, y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
PatéPaté
9
Esparza el paté sobre la carne de res. Cubra con la mezcla de cebolla y champiñones.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ExtenderExtender
CebollaCebolla
CarneCarne
PatéPaté
10
Extienda la masa de hojaldre y coloque la carne de res en el centro. Pliegue y selle todos los bordes, asegurándose de que las costuras no sean demasiado gruesas.
Ingredientes que necesitarás
Masa De HojaldreMasa De Hojaldre
CarneCarne
RolloRollo
11
Coloque la carne de res en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, corte algunas hendiduras en la parte superior de la masa y cepille con yema de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
PastaPasta
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
12
Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 425 grados F (220 grados C) durante 10 a 15 minutos más, o hasta que la masa esté rica y dorada. Reservar y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Coloque todos los jugos reservados en una cacerola pequeña a fuego alto. Agregue el caldo de carne y el vino tinto; hierva durante 10 a 15 minutos o hasta que se reduzca ligeramente. Colar y servir con carne de res.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Vino TintoVino Tinto
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud19
Revista
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