Baño de Bagre Criollo
Necesita un comida sin gluten y pescatariana? La salsa criolla de bagre podría ser una gran receta para probar. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3 porciones con 601 calorías, 33g de proteína, y 38g de grasa cada. Una mezcla de condimento criollo, cebollas verdes, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Super Bowl. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 58%. Tratar Pez Gato Criollo, Sándwiches de Bagre Criollo, y Sándwiches de Bagre con Mayonesa Criolla para recetas similares.
Instrucciones
Vierta agua a una profundidad de 2 pulgadas en una sartén grande; lleve a ebullición.
Agregue el pescado y vuelva a hervir. Cubrir, reducir el calor. y cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Retirar de la sartén con una cuchara ranurada; enfriar ligeramente. Escamas en trozos del tamaño de un bocado.
Bate el queso crema y los siguientes 4 ingredientes con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Mezcle 1/4 taza de cebollas verdes.
Unte la mezcla de queso en un tazón de 8 pulgadas o en una sartén de hierro fundido.
Unte la salsa de chile sobre la mezcla de queso; cubra con el bagre en copos y las cebollas restantes.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.