Bastones de Caramelo de Navidad

Name: Bastones de Caramelo de Navidad
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca simple o con sabor a mantequilla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 grande (Keebler); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) colorante rojo líquido para alimentos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bastones de caramelo de menta triturados o caramelos duros de menta; 1 (puede ser o desnatar) extracto de menta piperita; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla o margarina salada, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Los bastones de caramelo navideños pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta hace 48 porciones con 86 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra manteca con sabor a mantequilla, azúcar de pastelería, colorante líquido para alimentos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Bastones de Caramelo de Merengue y Postre de Navidad, Bastones de Caramelo de Merengue, y Bastones de Caramelo de Limón.

Instrucciones

Ajusta dos rejillas para dividir el horno en tercios. Precalienta el horno a 375 grados. Tengan preparados dos asadores sin engrasar. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar con el caramelo triturado; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bata la mantequilla, la manteca, el azúcar de confitería, el huevo, la vainilla y el extracto de menta hasta que estén suaves y esponjosos, durante 2 o 3 minutos. Con la batidora a velocidad media-baja, agregue gradualmente la harina, batiendo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extracto De Menta Piperita

Acortamiento

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Tazón

Retire la mitad de la masa del tazón y déjela a un lado en una hoja de papel encerado. A la masa restante en el tazón, agregue el colorante rojo para alimentos y bata hasta que tenga un color uniforme. (En este punto, ambas masas pueden envolverse herméticamente por separado en papel de aluminio y refrigerarse hasta una semana o congelarse hasta tres meses. Si está congelado, descongélelo en el refrigerador y llévelo a temperatura ambiente antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Colorante Rojo Para Alimentos

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tazón

Por cada bastón de caramelo, saca 1 cucharadita de masa lisa y la misma cantidad de masa rosa.

Ingredientes que necesitarás

Bastón De Caramelo

Pasta

Enrolle cada cuchara entre las palmas de sus manos para hacer una cuerda de 4 pulgadas. Gira las cuerdas y forma un bastón de caramelo. A medida que se hacen, coloque las cañas en una bandeja para hornear sin engrasar, separándolas aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Bastón De Caramelo

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante unos 9 minutos hasta que esté firme al tacto y apenas dorado. Invierta las bandejas para hornear en los estantes y de adelante hacia atrás una vez durante la cocción. En el momento en que las galletas salgan del horno, espolvoree cada una con la mezcla de azúcar y menta. Con un tornero ancho, transfiera inmediatamente las galletas a estantes de alambre para que se enfríen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Menta