Bang! Gumbo

Name: Bang! Gumbo
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 680 chile habanero salchicha andouille, cortada en cubitos; 3 lomo de grasa de cerdo; 151 chile habanero Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 2 opinión apio, finamente cortado en cubitos; 4 Paquete de estufa; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 Corteza: migas de galletas graham ajo fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 3 Corteza: migas de galletas graham salsa picante, como la salsa picante Franks Louisiana; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quingombó en rodajas, fresco o congelado; 5 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 pimiento rojo, finamente cortado en cubitos; 3 Corteza: migas de galletas graham 1/2 taza de vino marsala dulce; 227 chile habanero camarones pelados y desvenados; 3 Corteza: migas de galletas graham mezcla de especias; 3 Corteza: migas de galletas graham tu mezcla de especias favorita; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 8 un poco de calabacín picado Arroz blanco para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa; 1 cebolla amarilla, finamente picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, ¡así que dale Bang! Gumbo a try. Para $4.62 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 56g de grasa y un total de 1070 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, hojas de laurel, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mezcla de especias, puede seguir este plato principal con el Bollos de Crema de Especias para Pastel de Calabaza como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Camarones Bang Bang Bajos en Carbohidratos con Ensalada Asiática (Sin Gluten), Preparación de Comida de Arroz con Coliflor y Pollo Bang Bang, y Copycat Cheesecake Factory Bang Bang Pollo y Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Primero, ponga en marcha el roux, tardará unos 20 minutos en cocinarse. Derretir la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la harina y revuelva con frecuencia, cocinando hasta que el roux se convierta en un color chocolate negro.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Mientras tanto, mezcle las pechugas de pollo en 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de ajo picado y 1 cucharada de mezcla de especias. Asa el pollo a la parrilla hasta que esté bien cocido, teniendo cuidado de no cocinarlo demasiado y secar la carne. Enfriar, cortar en dados y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Margherita® Capicola

Aderezo De Limón Y Pimienta

Filetes De Tira De Ny

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En una olla grande, saltee el apio, la cebolla, el pimiento rojo y las 2 cucharadas de ajo restantes en las 3 cucharadas de aceite de oliva restantes hasta que estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Filetes De Tira De Ny

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añadir el caldo de pollo, la salchicha, la okra, las cebollas verdes, la salsa inglesa, la salsa picante, la sal, la mezcla de especias, la pasta de tomate, la pimienta negra y las hojas de laurel y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Jengibre Entero, Machacado

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Quingombó

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue el roux y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, revolviendo suavemente. Pruebe los condimentos y ajuste.

Ingredientes que necesitarás

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Agregue los camarones justo antes de servir, caliéntelos hasta que estén completamente cocidos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Servir sobre arroz blanco.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Ingredientes

Porciones:

680chile habanero

salchicha andouille, cortada en cubitos 3

lomo de grasa de cerdo 151chile habanero

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.2opinión

apio, finamente cortado en cubitos 4

Paquete de estufa 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

(se le quitó el hígado y el cuello)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4Corteza: migas de galletas graham

ajo fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 1cp. queso parmesano rallado

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 3Corteza: migas de galletas graham

salsa picante, como la salsa picante Frank's Louisiana 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

quingombó en rodajas, fresco o congelado 5Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

pimiento rojo, finamente cortado en cubitos 3Corteza: migas de galletas graham

1/2 taza de vino marsala dulce 227chile habanero

camarones pelados y desvenados 3Corteza: migas de galletas graham

mezcla de especias 3Corteza: migas de galletas graham

tu mezcla de especias favorita 2Corteza: migas de galletas graham

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 8un poco de calabacín picado

Arroz blanco para servir 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa inglesa 1

cebolla amarilla, finamente picada

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Don Olegario Albarino con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.