Bamieh (estofado de okra del Medio Oriente)

Name: Bamieh (estofado de okra del Medio Oriente)
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 2 2 cucharaditas de canela; 2 kilogramos tomates en cubitos enlatados, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de ajo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada canela molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 8 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne cocida de cordero en cubos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. okra en rodajas congeladas; 2 grande cebollas, picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Si desea agregar más recetas del Medio Oriente a su caja de recetas, Bamieh (estofado de okra del Medio Oriente) podría ser una receta que debería probar. Una porción contiene 297 calorías, 28 g de proteína y 10 g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2,46 por porción. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. Si tienes a mano sal y pimienta molida, carne de cordero guisada, aceite vegetal y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. 9 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros. Con una puntuación cucharacular del 94%, este plato es fantástico. Recetas similares incluyen okra del Medio Oriente - Bamya, okra salteada picante (estilo del Medio Oriente) y estofado Kafta (estofado de albóndigas del Medio Oriente).

Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, la sal y la pimienta negra; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y adquiera un color dorado claro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Agrega el cordero, la canela, el comino, el cilantro y la pasta de ajo. Cocine a fuego medio hasta que el cordero comience a dorarse, de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega los tomates y la pasta de tomate; cocine y revuelva por otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

4 Tomates Rojos Medianos

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Guisantes Desgranados, Opcional

Disuelva los cubitos de caldo de res en 4 tazas de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Lentejas Secas

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Vierta el caldo en la olla con el cordero y agregue la okra. Si es necesario, agregue agua para cubrir la okra. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Guisantes Desgranados, Opcional

Quingombó

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Retire la tapa y cocine por otros 45 minutos a 1 hora hasta que el cordero esté muy tierno y el guiso alcance el espesor deseado.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Ingredientes

Porciones:

2 cucharaditas de canela 2kilogramos

tomates en cubitos enlatados, escurridos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de ajo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

canela molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 8camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne cocida de cordero en cubos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

okra en rodajas congeladas 2grande

cebollas, picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

¿Estofado en el menú? Intente combinarlo con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. Podrías probar el Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.