Bagre Salteado con Salsa de Mostaza

Name: Bagre Salteado con Salsa de Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 chile habanero filetes de bagre; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 libras de queso tallegi, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) mostaza seca; 1 huevo batido para mezclar; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce

Bagre Salteado con Salsa de Mostaza es un gluten receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 580 calorías, 34g de proteína, y 35g de grasa por porción. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema espesa, huevo, aceite de cocina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filetes de Bagre Salteados con Salsa de Mantequilla de Nuez, Bagre con Costra de Sésamo con Salsa de Cacahuete Geechee y Okra Salteada, y Pollo Salteado En Salsa De Crema De Mostaza.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de la crema y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Dejar reposar unos 10 minutos.

En un plato poco profundo, combine el huevo con la crema de 1 cucharada. En otro plato poco profundo, combine la harina de maíz con 1 cucharadita de sal y pimienta. Sumerja los filetes en la mezcla de huevo y luego en la harina de maíz sazonada. Sacude el exceso de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Verduras Crudas Para Mojar (apio, Pimiento Verde, Zanahorias, Etc.)

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la mitad del pescado cubierto de harina de maíz y fríalo, volteándolo una vez, hasta que los filetes estén dorados por fuera y recién hechos en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado para filetes de 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Caramelos De Pulpo Brite

Escurrir el pescado en toallas de papel. Repetir con la 1 cucharada restante de aceite y filetes de pescado. Limpia la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Poner la sartén a fuego moderado.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Añadir el caldo y el ajo a fuego lento. Agregue la 1/2 taza de crema restante; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 1/3 taza, aproximadamente 2 minutos. Agregue la crema de mostaza reservada y el 1/4 de cucharadita de sal restante y cocine a fuego lento hasta que esté caliente, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Botella (11-1/2 Onzas) De Salsa Agridulce, Dividida

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Servir los filetes de bagre cubiertos con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Recomendación de vino: Los riesling alemanes son tremendamente flexibles con la comida. Un riesling clásico, que no está completamente seco, es ideal para enfriar el calor de la mostaza y también para cortar la rica crema.

Ingredientes que necesitarás

Riesling

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

680chile habanero

filetes de bagre 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 3Corteza: migas de galletas graham

1 1/2 libras de queso tallegi, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)4cp. vegetales (es decir, espinacas)

mostaza seca 1

huevo batido para mezclar 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.