Bagre Rebozado y Patatas fritas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bagre y las papas fritas rebozadas. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 20g de grasa y un total de 708 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.42 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de papas para hornear, cerveza, filetes de bagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 80% este plato es bueno. Tratar Pescado y Patatas Fritas Rebozados con Cerveza, Pescado con patatas fritas rebozado con cerveza, y Pescado con Patatas Fritas Rebozado con cerveza para recetas similares.
Instrucciones
Cortar las patatas en rodajas finas de papel.
Combine la papa y el agua para cubrir en un tazón grande; reserve.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes.
Agregue la cerveza, batiendo hasta que quede suave. Cubra y enfríe 1 hora, si lo desea.
Vierta el aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en una sartén pesada; caliente a 37
Freír la patata, en 4 tandas, de 2 a 3 minutos o hasta que esté dorada.
Escurrir sobre toallas de papel; espolvorear con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Mantente caliente.
Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta. Sumerja el pescado en la masa; agregue cuidadosamente a la sartén y fríe, 2 filetes a la vez, de 1 1/2 a 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
Servir con patatas fritas y vinagre de malta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.