Bagre Frito en Sartén con Arroz con Mantequilla y Condimento de Pimienta en Escabeche

Name: Bagre Frito en Sartén con Arroz con Mantequilla y Condimento de Pimienta en Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 4 filete filetes de bagre; 1 1 libra de calabacín, Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 1 1 cucharada de orégano seco cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimienta en escabeche y cebollas surtidas (ver la receta de sippity sup); 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa wondra harina

Bagre Frito en Sartén con Arroz con Mantequilla y Condimento de Pimienta en Escabeche es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 42g de grasa y un total de 859 calorías. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de arroz, bagre, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre Frito con Pimientos en Escabeche, Bagre Frito con Mostaza y Salsa de Tomate, y Condimento de Pimienta en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, ponga a hervir el arroz, el agua y la sal. A continuación, revuelva bien el arroz, cubra la sartén con una tapa y vuelva a hervir. Continúa hirviendo durante unos segundos y luego baja el fuego a fuego lento. Cocine durante 15 minutos. Retire el arroz del fuego, agregue 4 cucharadas de mantequilla y revuelva la sartén, reemplace la tapa y déjela reposar durante 10-15 minutos mientras prepara el fish.In en un tazón pequeño mezcle bien la wondra, el pimentón, la cebolla en polvo y la sal de apio (una medida igual de mezcla de Islas de Especias Beau Monde es una excelente alternativa al polvo de cebolla y la sal de apio).Enjuague y seque los filetes de bagre, poniéndolos en un plato en una sola capa. Con un tamiz de malla fina o un tamiz de harina, agite una cantidad uniforme de la mezcla de Wondra y especias sobre los 4 filetes. Dales la vuelta suavemente y repite.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Cebolla En Polvo

Sal De Apio

Pimentón

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agitar

Agua

Pescado

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Sartén

Calienta las 4 cucharadas restantes de mantequilla y el aceite de canola en una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio. La sartén debe ser lo suficientemente grande para sostener los filetes en una capa, de lo contrario, trabaje en lotes.Cuando el aceite esté caliente, pero no demasiado cerca de fumar coloque los filetes en la sartén. Cocine luego unos 2 minutos por un lado sin molestarlos. Luego voltear y cocinar otros 2 o 3 minutos hasta que el pescado esté firme y bien cocido, pero no en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén para que deje de cocinarse.Picar los pimientos en escabeche y algunas de sus cebollas en un condimento grueso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Saborear

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el pescado encima del arroz con el condimento al lado.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Pescado

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 4filete

filetes de bagre 11 libra de calabacín,

Aceitunas cocktail rellenas de pimiento 11 cucharada de orégano seco

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimienta en escabeche y cebollas surtidas (ver la receta de sippity sup)11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 cucharada de orégano seco

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

wondra harina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bagre en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.