Bagre frito de Pat

Name: Bagre frito de Pat
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente filetes de bagre (sin piel); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Manteca Crisco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hinojo seco (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath De 4 a 6 panecillos para hamburguesas, partidos en dos, opcional; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, sal de mesa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla

El bagre frito en sartén de Pat podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene aproximadamente 220g de proteína, 462 g de grasa y un total de 6092 calorías. Para $19.8 por porción, esta receta cubiertas 80% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Recipezaar. Ve a la tienda y compra harina de maíz, suero de leche, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el bicarbonato de sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel Simple de Frambuesa y Limón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Bagre frito, Bagre Frito #2, y Bagre Frito Po Boy.

Instrucciones

Seca los filetes de bagre con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta 1 taza de harina en un plato y "espolvoree" los filetes y déjelos a un lado en otro plato durante aproximadamente media hora. (Este proceso ayuda a mantener el recubrimiento en el pescado mientras se fríen).A continuación, caliente la manteca en una sartén grande a fuego medio-alto.Prepare un tazón de tamaño mediano y poco profundo y un plato para "empapar " y" dragar " el fillets.In el tazón, rompe los huevos y bátelos un poco, luego agrega el suero de leche y el jugo de limón y bate estos ingredientes unos segundos hasta que se mezclen.En el plato, vierte la taza restante de harina, harina de maíz, sal de ajo, tomillo, sal de mesa, bicarbonato de sodio e hinojo (si lo estás usando).

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Sal De Ajo

Jugo De Limón

Suero De Mantequilla

Acortamiento

Sal De Mesa

Harina De Maíz

Hinojo

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Huevo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Mezclar con un tenedor o con los dedos.Sumerja un filete en el líquido, cubriéndolo por completo y luego deje que gotee un poco. Luego, enróllalo con cuidado en la mezcla de harina/harina de maíz hasta que esté cubierto por todas partes. Coloque cuidadosamente el filete en el aceite caliente. Debe comenzar a freír inmediatamente if si no, ¡su aceite no está lo suficientemente caliente!Repita este proceso hasta que tenga la mitad de los filetes en la sartén. No quieres amontonarlos, así que planea hacer el pescado en dos lotes separados.Cuando los filetes se hayan vuelto dorados en la parte inferior, voltéalos con cuidado para freír el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Pescado

Rollo

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Llévalas a un plato con toallas de papel una vez que estén doradas por todas partes (unos 3-4 minutos por cada lado). (Los filetes deben ser blancos como la nieve en la porción gruesa del filete, y la carne debe "descascararse" cuando se separa con un tenedor).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir como un sándwich, o, un plato de pescado con guarniciones (me gusta una buena ensalada de col y frijoles horneados con mi bagre). Una salsa tártara picante también es buena con bagre frito. ¡Que lo disfrutes!NOTA: El bagre frito en sartén es un EXCELENTE desayuno, junto con papas fritas, cuando estás acampando.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Frijoles Al Horno

Patata

Bagre

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

filetes de bagre (sin piel)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Manteca Crisco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1Trozos de caramelo de la barra Heath

hinojo seco (opcional)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina dividida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

De 4 a 6 panecillos para hamburguesas, partidos en dos, opcional 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

sal de mesa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.