Bacalao con Salsa de Tomate y Jengibre

Name: Bacalao con Salsa de Tomate y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro o perejil picado; 907 chile habanero filetes de bacalao o escrodo, cortados para hacer 4 piezas; 1 cp. queso parmesano rallado delgado-; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre fresco rallado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 1 cebolla picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados en puré espeso

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? El bacalao con salsa de Tomate y Jengibre podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 241 calorías, 41g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cilantro, tomates en puré, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate y Jengibre, Camarones al Jengibre y Ajo con Salsa de Tomate Picante, y Pasteles de Patata con Especias con Salsa de Tomate y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el jengibre; cocine, revolviendo, 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Añadir los tomates y la sal y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue los filetes y la pimienta negra a la sartén y cocine, tapados, hasta que estén listos, de 10 a 12 minutos más para filetes de 1 pulgada de grosor. Revuelve el cilantro en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Servir el pescado cubierto con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Caramelos De Pulpo Brite

Alternativas de pescado: Otros filetes o filetes relativamente firmes y gruesos que serían buenos incluyen reloj anaranjado, mero y fletán.

Ingredientes que necesitarás

Reloj Anaranjado

Mero

Fletán

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caramelos De Pulpo Brite

Agregue 1 chile jalapeo picado a la salsa junto con el jengibre fresco.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Fresco

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Recomendación de vino: Busca un blanco ácido sin demasiada personalidad, para que el vino no se interponga en el camino de la salsa de tomate y jengibre. Pruebe un vinhoverde portugués o un refrescante Ctes de Gascogne francés.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro o perejil picado 907chile habanero

filetes de bacalao o escrodo, cortados para hacer 4 piezas 1cp. queso parmesano rallado

delgado-2cp. vegetales (es decir, espinacas)

jengibre fresco rallado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién molida 1

cebolla picada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates machacados enlatados en puré espeso

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.