Bacalao con Salsa de Tomate y Jengibre

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Bacalao con Salsa de Tomate y Jengibre

Bacalao con Salsa de Tomate y Jengibre

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? El bacalao con salsa de Tomate y Jengibre podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 241 calorías, 41g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cilantro, tomates en puré, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate y Jengibre, Camarones al Jengibre y Ajo con Salsa de Tomate Picante, y Pasteles de Patata con Especias con Salsa de Tomate y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.
Ingredientes que necesitarás
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el jengibre; cocine, revolviendo, 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
3
Añadir los tomates y la sal y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
4
Agregue los filetes y la pimienta negra a la sartén y cocine, tapados, hasta que estén listos, de 10 a 12 minutos más para filetes de 1 pulgada de grosor. Revuelve el cilantro en la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
Servir el pescado cubierto con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
6
Alternativas de pescado: Otros filetes o filetes relativamente firmes y gruesos que serían buenos incluyen reloj anaranjado, mero y fletán.
Ingredientes que necesitarás
Reloj AnaranjadoReloj Anaranjado
MeroMero
FletánFletán
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
1
Agregue 1 chile jalapeo picado a la salsa junto con el jengibre fresco.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre FrescoJengibre Fresco
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
2
Recomendación de vino: Busca un blanco ácido sin demasiada personalidad, para que el vino no se interponga en el camino de la salsa de tomate y jengibre. Pruebe un vinhoverde portugués o un refrescante Ctes de Gascogne francés.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Mark West Pinot Grigio
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud21
Revista
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