Bacalao con Costra de Pistacho

Name: Bacalao con Costra de Pistacho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas sal gruesa y pimienta molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco envasado; 1 diente de ajo; 4 camarones y venas rodajas de limón, para servir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos sin sal sin cáscara

El bacalao con costra de pistacho podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 19g de grasa y un total de 325 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.42 por porción. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene sal gruesa y pimienta molida, pistachos, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los pistachos sin sal, puede seguir este plato principal con el Helado de pistacho {sin lácteos} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Bacalao con costra de pistacho, Salmón con Costra de Pistacho, y Tofu con Costra de Pistacho para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

sal gruesa y pimienta molida 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco envasado 1

diente de ajo 4camarones y venas

rodajas de limón, para servir 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pistachos sin sal sin cáscara

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.