Baba Ghanoush
Baba Ghanoush podría ser la obra que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 249 calorías, 8g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra pimienta, comino, berenjenas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Baba Ghanoush, Baba Ghanoush, y Baba Ghanoush.
Instrucciones
Pon la parrilla en alto. Pinchazo de 2 1 lb. berenjenas por todas partes con un tenedor y colócalas en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio. Ase a la parrilla hasta que se ablande y comience a oscurecerse, de 15 a 20 minutos, volteándolo una vez a la mitad.
Cuando las berenjenas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas por la mitad longitudinalmente y coloca las entrañas en un tazón de un procesador de alimentos.
Agregue 1/2 taza de tahini, 2 dientes de ajo triturados, jugo de 1 limón mediano, 1/2 cucharadita. comino, sal y pimienta. Procesar hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.
Coloque en un tazón para servir y agregue 2 cucharadas. perejil fresco picado grueso.
Rocíe con 1 cucharadita. aceite de oliva, luego espolvorear 1/8 cucharadita. pimentón o pimienta de cayena por encima, si lo desea.
Servir inmediatamente o tapar y enfriar para servir más tarde.