Avgolemeno (Sopa de Pollo con Salsa de Huevo y Limón)

Avgolemeno (Sopa de Pollo con Salsa de Huevo y Limón)
Avgolemeno (Sopa de pollo con Salsa de Huevo y Limón) podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 395 calorías, 25g de proteína, y 23g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra pimienta, hojas de laurel, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 25 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Dolmades Con Salsa Avgolemeno, Sopa De Pollo (Griega, Con Salsa Avgolemono-Huevo / Limón), y Pollo Cremoso a la Carbonara con Parmesano (Sin Huevo) para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En una olla de 6 a 8 cuartos de galón, combine el pollo, el agua y 2 cucharadas de sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; reducir inmediatamente el fuego a fuego lento muy bajo y retirar la espuma de la superficie.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
3
Agregue el puerro, la zanahoria y las hojas de laurel y continúe cocinando a fuego lento con el pollo hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
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Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que esté transparente, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
6
Retirar del fuego y reservar.
7
Retire el pollo del caldo y deje que la carne se enfríe. Colar el caldo y descremar la grasa. (
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
8
Colocar el caldo en la nevera para hacer que sea más fácil de consultar.)
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
9
Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, saque la carne de los huesos y deseche la piel. Corte la carne en dados grandes; refrigere hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
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Volver a calentar el caldo a fuego alto, añadir el arroz y la cebolla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté casi cocido, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
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Agregue el pollo y reduzca el caldo a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
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En un tazón mediano, bate el jugo de limón, los huevos y la pimienta. Vierta 2 tazas de caldo caliente en una taza medidora con un pico que se pueda verter. Mientras bate, vierte lentamente las 2 tazas de caldo en la mezcla de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
CucharónCucharón
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
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Vierta la mezcla de huevo de nuevo en la olla con la 1 cucharada restante de sal. Revuelva bien para mezclar. Divida entre tazones y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Revista