Atún de Sésamo con Edamame y Soba

Name: Atún de Sésamo con Edamame y Soba
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de atún aleta amarilla o atún blanco de los Estados Unidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo negro; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas edamame sin cáscara congelado (soja verde); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ensalada de Repollo Napa; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) soba (fideos japoneses de trigo sarraceno); 2 (invierno) salsa de chile dulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo blanco

El atún de sésamo con Edamame y Soba podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 476 calorías, 49g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $6.82 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de sésamo, repollo de napa, edamame y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Fideos Soba con Edamame y Cacahuetes, Soba Picante Con Shiitakes Y Edamame, y Fideos Soba con Shiitakes y Edamame.

Instrucciones

Cocine los fideos soba de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; agregue edamame durante los últimos 3 minutos. Enjuagar con agua tibia; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Soba

Edamame Congelado (sin Vainas)

Agua

Sal

Combine 2 cucharadas de salsa de soja, jugo de lima, salsa de chile y aceite de sésamo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de soba y el cilantro; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Combine las semillas de sésamo blancas y negras en un plato poco profundo. Cubra el atún con aerosol para cocinar y espolvoree uniformemente con sal. Cubra ambos lados de cada bistec con semillas de sésamo, presionando suavemente para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo Negro

Spray Para Cocinar

Semillas De Sésamo

Filete

Sal

Atún

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes a la sartén; cocine durante 3 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción. Corte el atún en rodajas finas contra grano.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Grano

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de atún aleta amarilla o atún blanco de los Estados Unidos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo negro 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

edamame sin cáscara congelado (soja verde)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Ensalada de Repollo Napa 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

soba (fideos japoneses de trigo sarraceno)2(invierno)

salsa de chile dulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo blanco

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.