Atún a la Brasa con Sésamo

Name: Atún a la Brasa con Sésamo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mirin (vino dulce Japonés); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mirin (vino dulce Japonés); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino de arroz; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino de arroz; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Una pizca de semillas de sésamo blanco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Una pizca de semillas de sésamo blanco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 onzas de cebolletas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas pasta de wasabi

Atún a la Brasa con Sésamo

El atún a la brasa de sésamo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $14.28 por porción. Una porción contiene 959 calorías, 89g de proteína, y 56g de grasa. 279 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pasta de wasabi, aceite de sésamo, mirin y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Atún a la Brasa con Sésamo, Atún con costra de Sésamo a la brasa, y Atún a la Brasa de Sésamo Negro.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el mirin, la miel y el aceite de sésamo. Divida en dos partes iguales. Revuelva el vinagre de arroz en una parte y reserve como salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Vinagre De Arroz

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Miel

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparcir las semillas de sésamo en un plato. Cubra los filetes de atún con la mezcla de salsa de soja restante, luego presione en las semillas de sésamo para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Filete De Atún

Salsa De Soja

Extender

Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes en la sartén y dore durante unos 30 segundos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la salsa y la pasta de wasabi.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pasta De Wasabi

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 12 cucharaditas de ajo en polvo

mirin (vino dulce Japonés)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino de arroz 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino de arroz 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Una pizca de semillas de sésamo blanco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Una pizca de semillas de sésamo blanco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 onzas de cebolletas picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4camarones y venas

pasta de wasabi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.