Atún de Fiesta

Name: Atún de Fiesta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. filetes de atún; 1 Para cada uno. con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 Para cada uno. chile; 1 Para cada uno. 1 kg de tortillas de maíz; 1 Para cada uno. 4-6 tomates rojos grandes, bien maduros, cortados en trozos de 1/4"; 1 Para cada uno. Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Para cada uno. aguacate Hass ligeramente machacado; 1 Para cada uno. 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Para cada uno. Calabazas de tamaño mediano (cada una aproximadamente); 1 Para cada uno. Sal; 1 Para cada uno. cebolletas; 1 Para cada uno. calabacín, cortado en trozos de 1/4 de pulgada

Atún de Fiesta

El atún festivo puede ser solo el plato principal que está buscando. Para $7.45 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 37g de grasa y un total de 583 calorías. Esta receta sirve 1. Si tiene sal, pepino, chile y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una espátula puntuación de 87% este plato es super. Tratar Tomates Rellenos de Atún Festivos, Salsa Festiva, y Jamón de fiesta para recetas similares.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón mediano. Refrigere, tapado, por hasta 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el atún, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los filetes de atún, volteándolos para cubrir y deje reposar durante 15 minutos. Gíralos una vez mientras se sientan.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Dore los filetes de atún durante 4 a 5 minutos en el primer lado, agregando cualquier adobo restante o aceite adicional, si es necesario, para evitar que se peguen. Gire el atún y dórelo durante 3 minutos en el segundo lado para que esté medio cocido (ver nota).

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Marinar

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Con una espátula, transfiera los filetes de atún a ocho platos para cenar. Vierta la salsa, con sus jugos, sobre el atún y adorne con el cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

1 Kg De Tortillas De Maíz

Dientes De Ajo

Atún

Equipo que necesitarás

Espátula

Servir inmediatamente.

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Equipo

Tazón

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

1Para cada uno.

filetes de atún 1Para cada uno.

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1Para cada uno.

chile 1Para cada uno.

1 kg de tortillas de maíz 1Para cada uno.

4-6 tomates rojos grandes, bien maduros, cortados en trozos de 1/4"1Para cada uno.

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1Para cada uno.

aguacate Hass ligeramente machacado 1Para cada uno.

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Para cada uno.

Calabazas de tamaño mediano (cada una aproximadamente)1Para cada uno.

Sal 1Para cada uno.

cebolletas 1Para cada uno.

calabacín, cortado en trozos de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Flora Springs Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.