Asar a la parrilla en Londres con Tostadas de Texas y Mermelada de Cebolla Roja
El asado de Londres con Tostadas de Texas y mermelada de cebolla roja podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 289 calorías. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon, sal kosher, pimienta agrietada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Broil de Londres, Broil de Londres, y Broil de Londres para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el bistec, coloque los primeros 4 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue el bistec. Sellar y marinar en el refrigerador durante 2 horas, volteándolo de vez en cuando.
Retire el bistec de la bolsa; deseche el adobo.
Espolvoree el filete con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Coloque el bistec en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase 10 minutos por cada lado (medio cocido) o hasta el grado deseado de cocción.
Coloque el filete en una tabla de cortar; cubra con papel de aluminio.
Dejar reposar 10 minutos.
Corte el bistec en grano en rodajas finas.
Para preparar la mermelada, caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; cocine de 20 a 25 minutos o hasta que se dore profundamente, revolviendo con frecuencia.
Agregue 1/4 de taza de vinagre, 2 cucharadas de azúcar, jengibre y 6 dientes de ajo picados; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregue albahaca, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Precaliente el horno a 35
Para preparar las tostadas, coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande.
Hornea a 350 por 8 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Combine la mantequilla y 1 diente de ajo triturado; cepille sobre las tostadas.
Servir el filete con tostadas y mermelada.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
![Merlot del Valle de Napa de Flora Springs]()
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.