Asador de Pollo Yorkshire
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo Roaster Yorkshire. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 47g de grasa y un total de 802 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de pimienta, budín de yorkshire, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pudín de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Pudín como postre. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Recetas similares incluyen Budín de Yorkshire, Budines de Yorkshire, y Budín de Yorkshire.
Instrucciones
Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C).
Agite 1/2 taza de harina, 1 cucharadita de sal, la pimienta y 2 cucharaditas de perejil en una bolsa de plástico grande.
Agregue el pollo y revuelva para cubrir todo con la mezcla de harina.
Retire el pollo y agite para eliminar el exceso de harina.
Coloque, con la pechuga hacia arriba, en una cacerola para asar pequeña y con tapa que sea ligeramente más grande que el pollo.
Rocíe el aceite uniformemente sobre el pollo, permitiendo que el exceso cubra el fondo de la sartén para asar.
Tapar y hornear en el horno precalentado durante 1 hora.
Después de que el pollo se haya asado durante 1 hora, prepare la masa de budín de Yorkshire mezclando los huevos, la leche y 1 cucharada de perejil hasta que se mezcle.
Agregue 1 taza de harina, el polvo de hornear y 1 cucharadita de sal; bata hasta que se forme una masa suave.
Retire el molde para asar del horno y colóquelo en una bandeja para hornear.
Vierta la masa de budín de Yorkshire uniformemente sobre la parte superior del pollo, dejando que el exceso se convierta en aceite en el fondo de la sartén.
Vuelva al horno y hornee hasta que el budín de Yorkshire esté hinchado y dorado, y el pollo ya no sea rosado en el hueso y los jugos funcionen transparentes, de 20 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe leer 180 grados F (82 grados C).