Asado Mexicano

Name: Asado Mexicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de carne, dividido; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 kilogramos asado de mandril deshuesado; 1 ramita Guarnición: cilantro fresco; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, dividida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Asado Mexicano está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 656 calorías, 60g de proteína, y 42g de grasa. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite vegetal, canela en rama, pimentón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Una olla de Espaguetis de Pollo Mexicano + Gana un viaje a Italia, y Carne Asada Balsámica Fácil-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten.

Instrucciones

Mezcle 2 cucharadas de harina y los siguientes 3 ingredientes en un plato poco profundo. Escurre el asado en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Tostado en aceite caliente en un horno holandés. Inserte los clavos de olor en las cebollas y agregue las cebollas al horno holandés. Reserva 1/4 de taza de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Cebolla

Caldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el caldo restante y la rama de canela al horno holandés; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 2 a 2 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Caldo

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera el asado a un plato para servir, reservando las gotas; mantenga el asado caliente.

Retirar y desechar las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue agua a los goteos para hacer 2 tazas y regrese al horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mezcle las 2 cucharadas restantes de harina y el caldo de carne de res reservado de 1/4 taza hasta que esté suave;mezcle con las gotas. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Servir la salsa con el asado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Decorar, si lo desea.

Equipo

Horno Holandés

Batir

Ingredientes

Porciones:

4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de carne, dividido 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2kilogramos

asado de mandril deshuesado 1ramita

Guarnición: cilantro fresco 1pegar

canela de 3 pulgadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de uso múltiple, dividida 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla 12 cucharaditas de ajo en polvo

onzas fluidas de agua fresca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.