Asado de Londres con Salsa de Rábano Picante

Necesita un plato principal sin gluten? La parrilla londinense con salsa de Rábano Picante podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 23g de grasa y un total de 388 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.72 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de oliva, crema, rábano picante embotellado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Receta De Asado De Londres Con Salsa De Rábano Picante Cremosa, Asador Londinense con Salsa Cremosa de Rábano Picante con Queso Azul, y Asado de Londres con Salsa de Pizzaiola.
Instrucciones
Coloque el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo en una superficie de corte y use un cuchillo grande para picar juntos hasta que se mezclen.
Transfiéralo a una bolsa grande con cierre de cremallera.
Agregue la salsa de soja y el aceite; selle y presione la bolsa suavemente para combinar los ingredientes.
Coloque el filete en la bolsa y selle. Gire varias veces para cubrir la carne. Refrigere, volteándolo varias veces, durante al menos 3 horas y hasta toda la noche.
Preparar la salsa: Bate la nata, la crema agria, la mostaza, el jugo de limón y el rábano picante con una batidora eléctrica hasta que la mezcla forme picos rígidos. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta en un tazón para servir frío, cubra y refrigere. (La salsa se puede preparar hasta una hora antes de servir.)
Precaliente la parrilla a un nivel alto y colóquela a 6 pulgadas de la fuente de calor.
Retire la carne de la marinada y séquela con palmaditas; deseche la marinada. Asar en una sartén durante 7 minutos. Voltee la carne y ase de 5 a 7 minutos más. Para comprobar si está cocido, pruebe con la punta de un cuchillo afilado. Si los jugos se ponen rojos, ase 1 o 2 minutos más, hasta que un termómetro de lectura instantánea diga 60° (para el medio cocido).
Deje reposar el filete sobre una superficie de corte durante 10 minutos. Trabajando contra el grano, córtalo en rodajas finas con un cuchillo afilado.
Servir con salsa de rábano picante al lado.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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