Asado de Cerdo y Verduras al Pesto JKL

Asado de Cerdo y Verduras al Pesto JKL
El cerdo al pesto JKL y el asado de verduras podrían ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 25g de grasa y un total de 508 calorías. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ajo, calabaza de verano, pesto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Asado de Cerdo Al Pesto, Asado de Cerdo al Pesto de Olla de Barro, y Cerdo Asado con Pesto de Salvia y Nueces para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2
En un mortero, combine el ajo, 2 cucharaditas de sal marina gruesa, 2 cucharaditas de pimienta negra, pimienta de cayena, romero y azúcar y triture hasta que se forme una pasta espesa. Frote uniformemente sobre el asado de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Marina GruesaSal Marina Gruesa
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Cuellos De PolloCuellos De Pollo
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
3
Retire la rejilla en V de una sartén grande para asar y llene la sartén con las verduras preparadas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
4
Agregue la 1 cucharadita restante de sal y pimienta, el pesto, el aceite, el vino y el caldo de pollo. Mezcle con las manos para combinar uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
5
Vuelva a colocar la rejilla en V en la sartén para asar, centrada sobre las verduras, coloque el asado de cerdo en la parte superior y colóquelo en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
6
Cocine durante 30 minutos a 425 grados F, y luego baje a 325 grados F durante 1 hora, volteando el asado de cerdo después de 30 minutos para dorarlo por el otro lado. Rocíe con los jugos de la sartén de asar de 2 a 3 veces a lo largo de la hora.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
7
Retirar del horno cuando la temperatura interna alcance los 140 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
8
Colóquelo en una tabla de cortar, tienda de campaña ligeramente con papel de aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos.
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
Tabla De CortarTabla De Cortar
9
Retire las verduras a un plato grande para servir y tienda de campaña con papel de aluminio para mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
10
Coloque la sartén para asar en la estufa a fuego medio-alto y hierva los jugos de la sartén, batiendo.
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)
11
Agregue más vino y caldo de pollo, si es necesario, y reduzca hasta que espese ligeramente, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
12
Batir la mantequilla y salpimentar al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
13
Corte la carne de cerdo en rodajas finas a un ligero sesgo y sirva con el jugo y las verduras.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud30
Revista