Asado de Cerdo de Baba Ucraniana

El asado de cerdo de Baba Ucraniana requiere aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Una porción contiene 622 calorías, 40g de proteína, y 26g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Diríjase a la tienda y recoja cebollas, crema, ciruelas pasas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Asado al Horno Simple, Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Cerdo y Salsa de Sidra, y Chuletas de Cerdo y Salsa de Manzana en la zona Alta: Lomos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas.
Instrucciones
Seque la carne con una toalla de papel y frote con 2 cucharadas de harina y sal.
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Carne marrón por todos lados.
Agregue las cebollas en rodajas, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante aproximadamente una hora, agregando un poco de agua si es necesario. Voltee la carne dos veces durante el proceso de asado.
Coloque la remolacha en una cacerola con agua para cubrir. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar hasta que la remolacha esté tierna.
Escurrir, reservando el líquido. Picar la remolacha en cubos y añadirla a la sartén para asar.
Agregue las ciruelas pasas y el agua de remolacha, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retire el asado a una fuente.
Mezcle 1 cucharada de harina con crema agria.
Vierta en la sartén para asar y mezcle bien, raspando los lados y el fondo. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Sazonar con pimentón y sabor. Ajuste el condimento si es necesario.